Conheça o vinhateiro: Família Faccin, 26/11
Conheça o produtor!!
Na próxima segunda o Bruno e o Antônio, da @faccinvinhos estará aqui na Enoteca apresentando seus vinhos, falando sobre a sua vinícola e abrindo alguns rótulos para degustação.
Bruno e seu pai, Antônio, começaram a fazer vinho recentemente, mas já plantam uvas faz muito tempo. Antônio é primo da Lizete Vicari, e alguns dos primeiros e icônicos vinhos de Riesling foram feitos com uvas de seus vinhedos.
Quando Lizete decidiu subir a serra e vinificar em Monte Belo, foi o pontapé inicial de motivação para eles também vinificarem suas próprias uvas. Os vinhedos da Faccin são próprios: fazem um trabalho de diminuição dos insumos nas vinha pré-floração e aplicação de insumos somente orgânicos pós-floração. Na vinificação, não utilizam aditivos nem SO2.
Degustaremos quatro rótulos com a presença de Bruno comentando cada um e contando um pouco da história da família.
Data: 26/11
Horário: 19h30
Valor: R$119,00
Atividades: degustação comentada e jantar.
Inscrição: reservas antecipadas somente através do email enoteca@saintvinsaint.com.br
Apenas 18 vagas.
#cursosenoteca
