Blog da Lis

Agricultura, sustentabilidade e alimentação.

• Dossiê Abrasco, Um alerta sobre os impactos dos agrotóxicos na saúde. FIOCRUZ.
• O imperialismo ecológico: a expansão biológica da europa 900-1900. Alfred W. Crosby.
• Floresta, Cacau, Chocolate. Diego Badaró, Luiza Olivetto.
• Entangled Life, How fungi make our words, change our minds, and shape our futures. Merlin Sheldrake.
• Pergunte ao solo e às raízes, Ana Primavesi. 
• O terceiro Prato, Dan Barber. 
• Manejo enológico do solo, Ana Primavesi. 
• The Soil And Health, Albert Howard. 
• Primavera Silenciosa, Rachel Carson. 
• O dilema do Onívoro, Michel Pollan
• Em defesa da Comida, Michel Pollan
• The book of Macrobiotics, Michio Kushi
• Nutrition, Rudolf Steiner Press 
• Who really feeds the word?, Vandana Shiva
• Monoculturas da Mente, Vandana Shiva
• A culinária caipira da Paulistânia, Carlos Alberto Dória & Marcelo Corrêa Bastos 
• A fisiologia do gosto, Brillat Savarin
• História da alimentação no Brasil, Luís da Câmara Cascudo
• História Natural, VII. O Homem, Plínio O Velho
• História Natural, II. O mundo e seus elementos, Plínio O Velho
• The one-straw revolution, Masanobu Fukuoka
• Nutrição evolutiva, Dr. Gabriel Cousens 
• O gosto como experiência, Nicola Perullo 
• Pergunte ao solo e às raízes, Ana Primavesi 
• Um testamento Agrícola, Sir Albert Howard
• A metamorfose das plantas, Goethe
• Manual do Solo Vivo, Ana Primavesi 
• Formação da culinária brasileira, Carlos Alberto Dória 
• Alfabetização ecológica, Fritjof Capra.
• Fermentação a Brasileira, Fernando Golndestein e Leonardo Alves de Andrade.
• Solo, Alma, Soiedade, Satish Kumar.
• O homem e o mundo natural, Keith Thomas.
• 10% Humano, Alanna Collen.
• O cérebro desconhecido, Helion Póvoa.
• Comida e liberdade, Carlo Petrini.
• O discreto Charme do Intestino, Giulia Enders.
• The living Soil, Lady Eve Balfour.
• As conexões ocultas: ciência para uma vida sustentável.
• A Cabala da Comida, Nilton Bonder.

Plantas & plantas medicinais: 

• A metamorfose das plantas, Goethe.
• Aromaterapia Médica, Kurt Schnaubelt
• Espagiria, Introdução à preparação alquimia das substâncias vegetais, Manfred M. Junius 
• O grande manual da aromaterapia, Dominique Baudoux
• A magia das folhas, Diego de Oxóssi
• O grande livro das ervas medicinais, Andrew Chevalier 
• As plantas mágicas, Paracelso
• Medicina rústica, Alceu Maynard Araújo 
• Sacred and Herbal Healing Beers, Stephen Harrord Buhner.
• Seven Herbs, Plants as teachers, Matthew Wood.
• Vitalism, the history of herbalism, homeopathy and flower essences. Matthew Wood.

Fermentações: 

• Artisan Sourdough, Casper André Lugg & Martin Ivan Ruben Field
• The Nordic Baking Book, Magnus Nilson
• Wildcrafted Fermentation, Pascal Baudar
• The Noma Guide to Fermentation, René Redzepi & David Zilber
• A Arte da Fermentação, Sandor Katz
• Pão Nosso, Luiz Américo Camargo

Filosofia, arte & afins 

• Luz na vida, Iyengar,B. K. S
• Os ensaios, Michel de Montaigne
• História Natural, Plínio O Velho 
• A filosofia da liberdade, Rudolf Steiner
• A ciência oculta, Rudolf Steiner 
• A psicanálise do fogo, Gaston Bachelard
• Arte como experiência, John Dewey
• Tempos Líquidos, Zygmuni Bauman 
• A Terra e os devaneios da vontade, Gaston Bachelard
• Fenomenologia da percepção, Maurice Merleau-Ponty
• Doutrinha das cores, J.W. Goethe
• Ensaios científicos, J.W.Goethe
• A metamorfose das plantas, J.W.Goethe
• As afinidades eletivas, J.W.Goethe
• Escritos sobre a política e as artes, Rousseau
• Como mudar a sua mente, Michael Pollan
• Corpus Hermeticum, Hermes Trimegisto 

Livros sobre vinhos: 

• Natural Wine, Isabelle Legeron

• Authentic Wine, Goode Harrop

• Real Wine, Patrick Matthews

• Naked Wine, Alice Feiring

• What is biodynamics, Rudolph Steiner

• Vignerons Rebelles, Jean Claude-Ray

• Vin Vivant: Portraits de Vignerons au Naturel, Pierre Jancou

• Le vin en question, Jules Chauvet

• La Parole de Pierre, Michel Campy

• Biodynamic Wines, Monty Waldin

• What’s So Special About Biodynamic Wine? De la Bigne, Antoine Lepetit

• Wine Revolution: The World’s Best Organic, – – –

• Biodynamic and Natural Wines, Jane Anson

• Biodynamic, Organic and Natural Winemaking:

• Sustainable Viticulture and Viniculture, Per Karlsson e Britt Karlsson

• The Dirty Guide to Wine: Following Flavor from Ground to Glass, Alice Feiring

• Amber Revolution: How the World Learned to Love Orange Wine, Simon J. Woolf

• For the Love of Wine: My Odyssey Through the

• World’s Most Ancient Wine Culture, Alice Feiring

• What Is Biodynamic Wine, Nicolas Joly

• Le vin, la vigne et la biodynamie, Nicolas Joly