Clafoutis de maria pretinha da horta.
Olha só, saiu agorinha do forno, direto amanhã pro brunch! 🙌
( musiquinha de Hallelujah ao fundo )
Mini clafoutis de maria pretinha colhida na horta.
Farinha de espelta, ovos orgânicos, manteiga fermentada, leite fresco e ….. Maria Pretinha, uhuuuu, a nossa “berry brasileira”, panczíssima, que você encontra em qualquer quintal por aí.
Solanum americanum de nome de batismo, dá por aí nas Américas todas, de Estados Unidos à Peru, mas aparentemente veio do Hawai.
É usada como planta medicinal em muitos lugares do mundo, com efeitos que vão de estimulador do apetite, calmante, afrodisíaco e depurativo do organismo.
Único senão: tem que tomar cuidado pra não confundir com outras plantinhas que tem frutinhas pretinhas, mas que são bem tóxicas: como a erva-moura e a beladona.
📍nosso brunch funciona de sábado e domingo das 11h as 18h. Reservas pelo WhatsApp na bio da @enotecasaintvinsaint .
