Feirinha do Parque Dez, Manaus.
Acreditem ou não, é uma tapioca. Aqui, recheada de tucumã, queijo coalho ( quase um frescal, pois aqui no norte o coalho é bem diferente do do Nordeste, que é bem mais seco ) e banana pacová.
Café da manhã aqui em Manaus é um tema. Dos bons. Tanto que tem muitos “cafés regionais” que servem café da manhã com um montão de receitas, adivinhem, regionais.
Cuscuz de milho e coco, tapiocas com tudo o que você imaginar, tucumã, muita tucumã, sucos de todas as frutas nativas, pé de moleque ( que aqui é uma massa de mandioca com castanha ), mingaus de tapioca com banana.
Essa aqui é a feirinha do Parque Dez, uma mini feira com MUITA coisa boa e de quebra, várias barraquinhas de café regional, pra se esbaldar.
Conselhos:
✔️ não se irrite com o serviço ruim nem com todos os garçons querendo te levar pras mesas o tempo inteiro. São várias barracas disputando cliente e você se sente um tanto assediado. Relevando isso, só curta.
✔️ E chegue cedo, pois o calor é dantesco debaixo da cobertura do galpão 😅.
Na feira tem também açaí e água de coco pra levar ou tomar, e muitas farinhas pra estourar o limite de bagagem.
