Licor & conserva de umê.
Conserva de umê e shissô: fiz no 25 de Setembro passado, meu aniversário. Completou um ano agora.
Foram 200 ameixinhas cuidadosamente salgadas, re salgadas, em potinhos com as folhas de shissô.
Já que essa conserva é conhecida como um dia elixires da longevidade na medicina japonesa, resolvi conservar essas 200 ameixinhas e comer uma por ano.
Ó. Se cada umê me der um ano de vida, são mais duzentinho aí pra encher o saco de quem estiver no entorno.
Esse ano não fiz conserva ( 200 anos a mais já tá bom né? ), mas birita: com as ameixinhas verdes que uma amiga me presenteou ( né, @monicamaeda ? ) enchi um baldão com umê verde + cachaça orgânica + açúcar, que vai ficar descansando e apurando até meu aniversário de 39, no ano que vem.
