Vinho de goiaba.
Vinho de goiaba: mais um desse domingão de prensa e engarrafamento aqui em casa.
Goiabas maduras de xepa, mel, brix de 28, fermentador. Ontem foi pra prensa ( no tule, senão ia virar uma gororoba só ) e já esticou pra garrafa. Também vai refermentar um pouquinho e formar borbulhas.
Daqui mais ou menos um mês abro pra ver como está a situação bolhística, e se der tudo certo, daí entra na carta da @enotecasaintvinsaint .
( os que a gente não beber antes, lógico )
