Hidromel de Cambuci
Era pra ter mais bolhas, mãããs ….. ainda falta um tempinho na garrafa pra esse hidromel de cambuci criar borbulhas.
Mel cru, cambucis inteiros, tempo. Depois fechamos eles em garrafinhas pra terminar a fermentação e virar “meio que” um hidromel espumante de Cambuci com mel.
Foi feito lá em casa, sim senhor. E como tudo feito lá, parece que a gente colocou um punhado de erva dentro. Tem alecrim, tem lavanda, tem orégano, tem camomila, tem boldo. Mas não tem nada disso não, é só fruta e mel mesmo e um caminho fermentativo e aromático que só ela sabe qual.
Assim que estiver no ponto certo das borbulhas, vai direto pra Enoteca.
Quer dizer. Se a gente não beber tudo antes 😬.
