Feirinha do Parque Dez, Manaus.
Acreditem ou não, é uma tapioca. Aqui, recheada de tucumã, queijo coalho ( quase um frescal, pois aqui no norte o coalho é bem diferente do do Nordeste, que é bem mais seco ) e banana pacová. Café da manhã aqui em Manaus é um… mais
Vinho na Amazônia: Patrick, Serra do Aracá.
Meia hora de barco subindo o Rio Negro pra fazer o que?… mais
Mercado Municipal Adolpho Lisboa, Manaus.
Banhos, ervas, chás, atrativos, medicinas populares. Farinhas de mandioca, tapioca flocada, uarini,… mais
Hans Staden.
Sampa, Manaus. #criadosoltoamazonia. No bolso, Hans Staden, leitura da viagem. Não tem… mais
Nosso mapa de produtores naturebas.
Todo mundo já sabe, mas vale repetir: nossos menus são sazonais… mais
Vinho de goiaba.
Vinho de goiaba: mais um desse domingão de prensa e engarrafamento aqui… mais
Como abrir um petnat nervoso.
Se você não aguenta mais perder metade da garrafa daquele petnat delícia,… mais
Geléia viva de Ipê Amarelo.
Marizete ( @marizerocha ) toda contente com filhote novo pro menu da… mais
Garrafada de casca de cacau, café e cítricos.
Garrafada da semana que tá indo pro brunch da @enotecasaintvinsaint : cachaça… mais
Hidromel é coisa de nórdico?
“Com mel pode-se também preparar licor, sem levá-lo ao fogo; apenas misturando-o… mais
