Petnat & espumantes: o que são?
Petnat? É a abreviação de petillant naturel, que significa “naturalmente espumante”. Tem gente que traduz como “espumante natural”, mas daí rola uma ambiguidade na nomenclatura, pois tem gente que acha que isso se refere a um espumante vinificado de “maneira natural”. Não que não sejam,… mais
Meu podcast também é um curso de vinhos.
É. Ouvindo os episódios numa certa sequência você consegue usar o… mais
Vinho natural é um movimento AGRÍCOLA.
Pouca gente fala disso. Mas existe vinho e existe vinho natural. E… mais
Mirra. Gato com nome de planta.
Mirra. Gato com nome de planta. Ela me encontrou no dia… mais
Mulheres, nutrição, cozinha.
Houve um tempo em que o papel da mulher era claramente… mais
Iogurte natural da Marurú, minha cabra.
Iogurte natural da Marurú. Marurú é uma das nossas cabrinhas.… mais
Ração natural para os animais.
Tudo o que “sobra” na cozinha, de aparas de carnes até… mais
Vinho de framboesa. Talvez geléia viva.
Era geléia, talvez vire vinho - tecnicamente, hidromel. Quer dizer, ‘tecnicamente’… mais
Livros sobre fermentações indígenas e ancestrais.
Pra quem quer engordar mais neurônios sobre o assunto do post anterior,… mais
Meu Podcast, o Criado Solto.
Lis, seguinte: você tem que fazer um podcast só teu. Aaaaahhhh… mais
