Sustentabilidade, Divagações

Meus artigos gringos: The Preserve & Sowing Seeds.

2020 foi ano de colaborar pra duas revistas gringas que sou super fã, a The Preserve e a @sowingseedsmagazine . Essa semana chegou pra mim um pacotinho pelo correio: é que saiu meu artigo sobre o movimento de vinho natural brasileiro nessa última edição da… mais

Sustentabilidade, Divagações

The Preserve – edição 04.

Já saiu o número 4 da revista dinamarquesa @thepreservejournal , e com… mais

Comida, Vinhos

PetNat de Carqueja.

Carqueja. Veio da horta hoje vai virar…… espumante de carqueja aqui na… mais

Divagações, Vinhos

Engenhocas do beber na praia.

As engenhocas do beber na praia: qualquer coisa vira balde de gelo,… mais

Divagações, Vinhos

“Prosecco” natural tem?

“Prosecco” natural tem? Opa, tem. Mas pelamordedeus, não tem nada a ver… mais

Comida

Panqueca de levin

Hoje uma das minhas aulas de cozinha para um aluno lá de… mais

Comida, Sustentabilidade, Divagações

Beber leite.

E começou a temporada de leite da Marurú, nossa cabrinha, e a… mais

Comida

Waffles de arroz fermentado e alho poró.

Waffles de arroz fermentado e alho poró. Massa de arroz que está… mais

Comida

Molho de redução de soro de leite.

Não sabe o que fazer com o que sobra do soro de… mais

Divagações

Curso de Vinhos Naturebas com Lis Cereja | 03.02.

Nessa quarta feira, dia 03 de Fevereiro, tem curso presencial de vinhos… mais

Ervas & Plantas

Livros sobre alimentação, plantas medicinais & fermentados.

Agricultura, sustentabilidade e alimentação. Dossiê Abrasco, Um alerta sobre os impactos dos… mais

Sustentabilidade, Divagações

Reproveitamento: desperdício de alimentos.

O desperdício de alimentos é um dos principais problemas do mundo.  Segundo… mais

Sustentabilidade, Divagações

Free Range doc. : A Terra | Glifosato | 2,4-D & Abelhas 

( esse é um trecho do nosso documentário #freerangedoc , que estreou… mais

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