Comida, Vinhos

Livros sobre História do Vinho no Brasil.

“Parece certo que algum deus Baco passou a estas partes a ensinar-lhes tantas espécies dele, que alguns contam trinta e duas. Uns fazem de fruta que chamam acaiá, outros de aipim, outros de macaxeira, outros de pacova, a que chamam pacouí, outros de milho, a… mais

Sustentabilidade, Divagações

Abacaxi: aproveitamento e reaproveitamento.

Aquele clássico “a” e “rea” proveitamento do abacaxi. Comemos a polpa, plantamos… mais

Divagações

Enoteca Saint VinSaint: menus.

    Cultivamos todas as ervas e vegetais que servimos em nossas… mais

Sustentabilidade, Divagações

Enoteca Saint VinSaint: sistema circular de produção e consumo.

Usamos boa grande parte do nosso tempo aproveitando e reaproveitando os ingredientes… mais

Divagações

Agenda de cursos 2020

Agenda Cursos 2020 Primeiro Semestre  28.01: curso de vinhos naturebas com Lis… mais

Eventos & Jantares

Aniversário: 12 anos de Enoteca Saint VinSaint

Aniversário Enoteca Dia 22 de Janeiro a Enoteca Saint VinSaint completa 12… mais

Ervas & Plantas

Ervas Medicinais – Enoteca Saint VinSaint

  Além das verduras, ervas comestíveis, pancs e legumes, também cultivamos ervas… mais

Divagações

Feira Naturebas 2020

A Feira Naturebas é a primeira - e ainda única - feira… mais

Comida

Café de Inhame

Café é uma infusão de grãos torrados e moídos, grosso modo. Nas… mais

Divagações, Vinhos

O que é vinho?

De acordo com o dicionário, vinho é “a bebida alcoólica resultante da… mais

Sustentabilidade, Divagações

Feira Naturebas: sustentabilidade

  Todo mundo sabe quantos litros de vinho bebeu durante a Feira… mais

Divagações

Vinhos naturebas: petnat, espumantes e tudo que borbulha..

Sempre que estou na praia chove de pergunta sobre o que são… mais

Sustentabilidade, Divagações

Lixo zero, sistema circular, sustentabilidade na Enoteca Saint VinSaint.

Não ter um menu fixo. Pensar nos pratos só depois de receber… mais

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