Criado Solto Sicília: Davide Bentivegna, Etnella.
Esse é Davide Bentivegna, do Etnella ( @etnella ). Elabora vinhos naturais na região do Etna, o emblemático vulcão ativo siciliano repleto de lendas .... e de vinhos. Foi dica do Lorenzo, da Barranco Oscuro ( @barrancooscuro ) e também do Caio, da Minca… mais
Caravana Natureba de Primavera: vem com a gente!
Pediram tanto, mas tanto, que depois de 5 anos visitando e conhecendo… mais
Tanchagem
Tanchagem. Daquelas plantas que, literalmente, servem pra tudo. Pra curar e pra… mais
Vinho natural e a ressaca.
Pois é. Que quanto menos coisa dentro do vinho melhor, a gente… mais
Defeito ou característica?
Muita gente que não está acostumada com eles pode achar que os… mais
Enxofre, SO2, sulfitos.
Boa parte do que se chama no mundo hoje como “vinho natural”… mais
Os vinhos biodinâmicos.
Modinha do momento? Bom, não é bem assim. A agricultura biodinâmica já… mais
Os vinhos orgânicos.
Então vamos começar do começo: o que é um sistema de produção… mais
Os vinhos sustentáveis.
É um vinho proveniente de agricultura sustentável - um tipo de agricultura… mais
Vinhos naturebas: solo e terroir.
De acordo com a legislação brasileira, o vinho é considerado “todo e… mais
O que são os vinhos convencionais?
Os vinhos convencionais são a maioria hoje em dia. São os vinhos… mais
Introdução à charcutaria com Rafa Bocaina.
O povo pediu, pediu, e finalmente conseguimos trazer o Rafa pra dar… mais
