Agrofloresta na horta aqui de casa… com o Peter Webb.
Essa semana teve "mini" multirão agroflorestal aqui na horta, com o Peter Webb. Eu, Rama, Dona Ana, Seu Jorge e Paulo, todo mundo que trabalha aqui nas hortas, pra aprender um pouco mais com ele. Época de podas de inverno, de limpar as jabuticabeiras, de… mais
Challenges of organic farming, Enoteca Saint VinSaint, Restaurant owner’s responsibility.
Demorou, mas segue o texto na íntegra que foi apresentado lá no Perugia… mais
Uvas próprias: vinho de agricultor.
Qual a diferença entre uma pessoa que faz vinho com uvas compradas… mais
Curso de Agrofloresta com Peter Webb
Mal cheguei no Braza já emendei um pãtza curso de Agrofloresta com… mais
Dirty Chai Latte & síncope de lactose
Domingão, dia de tentar aterrizar de vez em solo tupiniquim. Dia de… mais
Manejo e poda de bananeira
Hoje teve poda de bananeira lá em casa. Também. Pois estamos podando… mais
“Challenges of organic farming – Restaurant owner’s responsibility”
The project to transform Enoteca Saint VinSaint into a sustainable restaurant began… mais
Curso básico do básico em vinhos: com Léo Reis
Um dos cursos mais pedidos da Enoteca, agora com o sommelier preferido… mais
Workshop de pães: fermentação natural e trigos ancestrais com Lis Cereja & Léo Salles.
Workshop de pães: fermentação natural e trigos ancestrais com Lis Cereja, Léo… mais
Curso de reaproveitamento na cozinha: Lis Cereja & Gui Cardadeiro.
Quem nunca comeu comida requentada do almoço ou fez aquele clássico soborô… mais
Curso de espumantes, champas, ancestrais: “Bolhas”, com Lis Cereja.
Nem tudo que reluz é ouro, nem tudo que borbulha é Champagne.… mais
Feira Naturebas 2018: produtores confirmados.
Naturebas 2018 está chegando por aí. Faltam ainda dois meses pra feira… mais
