Sustentabilidade, Divagações

Alimentação natural para cães e gatos.

Domingão de manhã é dia de ir pra cozinha. Tá apetitoso, mas provavelmente pros bichos aqui de casa está ainda mais. Hoje foi dia de produção de comida pros gatos e pro Ferrugem ( nosso border de Komodo - jesuis, que energia ). _______________________ Já… mais

Comida

Pão de queijo de batata doce.

Pão de queijo de batata doce, só pra variar a receita e… mais

Comida

Bolo de farinha de carimã.

  Bolo de farinha de Carimã! A foto não é minha pois… mais

Comida

Kefir de leite de cabra, cardamomo, gengibre.

Pro café da manhã: lassi de iogurte de Kefir, mel cru, cardamomo… mais

Eventos & Jantares

Aniversário de 9 anos da Enoteca: Jantar degustação comemorativo.

Dia 22 de Janeiro de 2008 a Enoteca abriu as portas pela… mais

Comida, Sustentabilidade, Divagações

O projeto de ser um restaurante sustentável.

Muita gente me pergunta a razão de tanta chatice. A questão é… mais

Comida, Sustentabilidade, Divagações

Pães de fermentação natural: melhor, mais saudável e mais gostoso.

Pães de fermentação natural são mais gostosos e mais saudáveis. Ponto. Óbvio… mais

Comida, Eventos & Jantares

Pão de fermentação natural: biomassa ou cascas de vegetais.

Já virou um clássico da casa. Pão de cascas de banana. E… mais

Comida

Pão de fermentação natural: espelta e farinha de arroz

Pão de fermentação natural de espelta e arroz vermelho! Pra quem queria… mais

Sustentabilidade, Divagações

Consumo de carnes e derivados.

  Existem muitas razões para consumirmos mais vegetais e menos carnes. A… mais

Divagações

Os malditos 3 quilos.

Ok, minha alimentação é exemplar, faço exércitos físicos todo dia, besunto o… mais

Eventos & Jantares

Jantar harmonizado com Nicola Perullo – 07/11

Na agenda. Dia 07 de Novembro, harmonizado na Enoteca com Nicola Perullo.… mais

Comida, Sustentabilidade, Divagações

Manteiga fermentada, de leite cru e criada solta.

Manteiga fermentada de leite cru. Fermentada? É! É o que usamos na… mais

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