Aluá.
Essa semana também estou testando aluá de milho, em várias versões ( pois existem registros de várias receitas por aí ). Como sempre repito, aluá é brasileiríssimo e carrega toda essa nossa mistura de etnias e culturas junto. Aluá é o nome dado pelos africanos… mais
Vinho de banana.
Vamos ver se banana dá vinho. Sim, existem muitos relatos de bebidas… mais
Pimenta fermentada no leite?
Malagueta, esporão de galo e olho de peixe. Algumas das pimentas que… mais
Zedoária
Parece um filhote de alien, mas é a Zedoaria, também chamada de… mais
Queijaria Capril das Araucárias, Mantiqueira.
Daquelas descobertas boas. E ainda por cima com mofo selvagem. O @capril.araucarias é uma… mais
Confra, cervejaria artesanal na Mantiqueira.
Mais uma cerva selvagem na Mantiqueira: Double Mary, da @cervejariaconfra . A cervejaria artesanal… mais
Artistas sustentáveis, Mantiqueira.
Cerâmica feita com argila + papel de filtro de café reaproveitado? Opa.… mais
Zalaz, cervejas selvagens.
Rolê cervejeiro na Mantiqueira também tem. E como. Inclusive pra galera que… mais
Raposaria: hospedaria na Mantiqueira.
Faz anos que conheço o Guilherme, mas hoje foi minha primeira vez… mais
Vinho de laranja na Raposaria, Mg.
Vinho de laranja. Licor de casca de laranja. Desinfetante de casca de… mais
Eau de vie de morango.
Mas de novo no mesmo lugar, de novo visitando os mesmos produtores?… mais
Butiá de Contrabando
Butiá de contrabando. Fim de semana passado estava lá eu com o… mais
