Comida, Sustentabilidade, Vinhos

Glifosato e 2,4-D & Abelhas

O Glifosato é o agrotóxico mais vendido no Brasil, seguido pelo 2,4 -D, ambos herbicidas sistêmicos. O Rio Grande do Sul está entre os estados brasileiros de maior consumo desses herbicidas, sendo que o limite máximo de resíduos permitido nos alimentos, no Brasil, é 2… mais

Comida, Sustentabilidade, Vinhos

O veneno.

( texto do @freerange_doc )  Pesticidas não são uma invenção moderna. O… mais

Comida, Sustentabilidade, Vinhos

A Natureza

( texto do @freerange_doc ) A natureza | paisagem  Antes a organização… mais

Divagações, Vinhos

Vinhos turvos: defeito ou característica?

Voltando aos "defeitos" dos vinhos naturais. Pra quem quiser ler mais, tem… mais

Comida

Pão de fermentação natural, espelta & farinha de coco.

Pão de fermentação natural, espelta & farinha de coco. Vai aqui pro… mais

Vinhos

Bretanomices, Brett ou Bretta

Hmmm, a Brett. Nome de batismo, Bretanomices, apelidos Brett ou Bretta, você… mais

Divagações

Artigo para The Preserve: Agrofloresta: agricultura + florestas.

( artigo escrito para The Preserve Magazine )  Agriculture + forests “A… mais

Vinhos

O movimento de vinho natural está relacionado à uva? ( artigo para Sowing Seeds ) 

( artigo escrito para a Sowing Seeds Magazine )  Espumantes de mel,… mais

Divagações, Vinhos

O outro vinho ( artigo para The Preserve )

( artigo escrito para a The Preserve Magazine )  O outro vinho.… mais

Vinhos

Petnat de outras frutas pode?

Petnat de morango orgânico. Pet-Nat é o apelido carinhoso dos chamados “petillant… mais

Dicas de lugares

Biobrot : fermentação natural e orgânica na Granja Viana.

Pão quentinho, farinha orgânica, fermentação natural e longa. Tem baguete, tem pão… mais

Vinhos

Hidromel de Cambuci

Era pra ter mais bolhas, mãããs ….. ainda falta um tempinho na… mais

Dicas de lugares

HM Food: café + vinho natural em Sampa.

  Café + vinho natural? Acabou de reabrir o @hmfoodcafe , depois… mais

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