Divagações, Vinhos

Vinhos naturebas: os tais dos vinhos orgânicos, biodinâmicos, naturais.

Sempre que entro no tema dos meus queridos naturebas, um monte de gente acaba me perguntando, afinal, do que eu estou falando. Bom, pra inicio de conversa, o termo “natureba” é como eu chamo, carinhosamente, os produtores e os vinhos que seguem uma linha “saudável”… mais

Divagações, Vinhos

Vinhos probióticos?

Ok, ok, confesso que a chamada foi bastante marketeira. Mas a intenção… mais

Comida

Sabão de folha de mamão

SABÃO DE FOLHA DE MAMÃO:  Tanta gente está pedindo que vamos colocar… mais

Vinhos

Vinhos laranjas, vinhos âmbar, brancos de maceração.

  Texto escrito na minha última viagem à Geórgia, terra dos laranjas… mais

Divagações, Vinhos

Kvevris georgianos

Escrito durante minha viagem para a Geórgia. Os qvevris são ânforas feitas… mais

Comida

Couve, caldo de cogumelos lactofermentados.

Couve. Tem de monte na horta. De monte. Manteiga, cavolo, kale, algumas… mais

Comida

Cozinhamos com o que temos.

Creme de cottage, calda de erva doce, limão, folhas e flores de… mais

Sustentabilidade, Divagações

Receitas do brunch da Enoteca Saint VinSaint

As receitas do brunch da @enotecasaintvinsaint ? Agora tem. Lançamos o nosso… mais

Sustentabilidade, Divagações

Comer ou não comer carne é uma escolha pessoal.

  Comer ou não comer carne é uma escolha pessoal. Fingir ignorância… mais

Eventos & Jantares

Estágios na vindima de 2020 : Naturebas brazucas

  Todo mundo nos  pergunta como aprender mais sobre vinhos naturebas. A… mais

Divagações, Vinhos

E-book Vinhos Naturebas, Lis Cereja.

Sabe o que já saiu? O meu e-book de vinhos Naturebas. Lá… mais

Comida, Ervas & Plantas

Flores de Ipê Amarelo

Essa semana foi vez dos ipês-amarelos de Sampa pipocarem pelas ruas. Pra… mais

Comida

Leite “vegetal” fermentado.

É, tipo um iogurte de leite de planta. Embora eu não seja… mais

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