O que é que a uva tem?
O que é que a uva tem? Engaço: é o cabinho. Quando as uvas estão verdes, ele também é verde. Quando a uva amadurece ele fica marrom e mais firme. Tem gente que vinifica seu vinho com os engaços junto, tem gente que os retira completamente.… mais
Barranco Oscuro: produtor de vinho natural, sem adição de sulfito, espanhóis, em Granada. Parece mentira mas mas não é.
São naturais. E são de Granada. E não adicionam SO2. E estão… mais
Pancs, domingão e Santa Adelaide…
Domingão atípico, acordei cedo. Mas por um bom motivo: pegar a estrada… mais
Liga no bolo? Vai de Inhame.
Acabou de sair do forno. Bolo de Inhame com coco. Antigamente era… mais
Trevo azedo: já que não dá pra vencer, vamos comer…
Trevo azedo, azedinha, trevinho ou Oxalis latifolia. Alguém já comeu um trevo? … mais
Alfavaca! Manjericão, manjerona… ãhn?
Alfavaca! Pra quem não está acostumado, pode parecer a versão feminina do… mais
Bota água no feijão. Guandu, caupi e variedades que esquecemos por aí…
Feijão! Mas tá estranhando? É, a maioria de nós não conhece muito… mais
Inhame: milagreiro da mulherada
Feio, pequeno, marrom e cabeludo. É, ele mesmo, o Inhame. Aqui também… mais
Brigadeiro com leite condensado caseiro… pirando nas receitas.
Daí você começa a ficar chata, troca o cacau em pó por… mais
Onde comprar produtos orgânicos: entrega em casa.
Produtos Orgânicos. Ah, mas não sabe onde comprar? Ok. Segue uma lista… mais
Cambuci: frutinha de São Paulo
Uhuuu! Chegaram minhas mudinhas de Cambuci, ou Campomanesia phaea para os íntimos. … mais
Leveduras “selvagens” x “selecionadas”
As leveduras são fungos, na maior parte unicelulares. Sim, eu… mais
