Comida

Maca peruana cremosa com especiarias.

Hoje tem "estréia" da maca peruana cremosa no menu de bebidas de inverno do brunch da Enoteca. Aqui fazemos com leite de coco, gengibre, especiarias e maca peruana, pra ficar quentinha, cremosa e espantar a friaquinha de inverno. A maca peruana já entrou na fama… mais

Comida

Alho fermentado no mel

Alho fermentado no mel: receitinha das antigas para melhorar a imunidade, e… mais

Comida

Queijos vegetais de castanha fermentada.

Ok, preciso confessar que, em primeiro lugar, tenho um pãtza preconceito com… mais

Comida, Divagações

Papel reciclado

E já que "tá sobrando tempo" - mentira - resolvemos também reciclar… mais

Comida, Sustentabilidade, Divagações

Iscas de abelhas mandaçaia

Domingo é dia clássico de fazer aquelas coisas que a gente fica… mais

Comida

RECEITA DE KETCHUP CASEIRO LACTOFERMENTADO

RECEITA DE KETCHUP CASEIRO LACTOFERMENTADO. Quer fazer ketchup em casa com a… mais

Comida

Receita de Polpa de Tomate Inteiro

Dá sim pra fazer molho de tomate e estocar em casa, sem… mais

Comida, Sustentabilidade, Divagações, Viagens

Trigos antigos de chapéu no RS.

Vocês se lembram dos trigos antigos que trouxemos lá do Rio Grande… mais

Comida

Pizza de fermentação natural com kombucha

Essa gororoba vai virar pizza de fermentação natural. Juro. Bom, juntou eu… mais

Comida, Sustentabilidade, Divagações

Agrofloresta na horta aqui de casa… com o Peter Webb.

Essa semana teve "mini" multirão agroflorestal aqui na horta, com o Peter… mais

Comida, Sustentabilidade, Divagações

Curso de Agrofloresta com Peter Webb

Mal cheguei no Braza já emendei um pãtza curso de Agrofloresta com… mais

Comida, Divagações

Dirty Chai Latte & síncope de lactose

Domingão, dia de tentar aterrizar de vez em solo tupiniquim. Dia de… mais

Comida, Divagações

Pepino Africano

  Eu juro que esse ser esquisitinho é um pepino. Não é… mais

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