Leveduras Selvagens: Cachaçaria Excelência, Passa Quatro de Minas.
E eu me descobri uma boa cachaceira. Dica do Rafa da Bocaina, também. Dica não, gole. Pois a gente acabou com algumas garrafas antes de conhecer o Guilhen, responsável pelo projeto. O que foi ótimo, pois assim testei o produto na pele antes... rsss.... e… mais
Criado Solto: Dona Marta, Serra dos Noronhas, Itanhandú, Minas Gerais.
Sempre que a gente fala em organismo agrícola sustentável a gente imagina… mais
Criado Solto: Ovo de composteira
Tremam, tendências gastronômicas mundiais: Ovo caipira perfeito, de galinha criada solta, cozido… mais
Rafa da Bocaina, Curiango, Silveiras, São Paulo.
São Paulo, Silveiras, Passa Quatro, Rio de Janeiro, dirigindo. Vou dar palestra… mais
Fim de semana na Casa Amadu, Cunha.
Esse final de semana fomos para Cunha, passar um final de semana… mais
Naturebas da Mantiqueira: Gonçalves
Final de semana do aniversário, motorzão 3.3. na estrada. A idéia ?… mais
Naturebas peruanos: outros lugarzinhos legais…
Antes de chegar em Lima eu já havia feito uma lista de… mais
Visita na Fazenda Montenegro: queijos de búfala.
Finalmente conhecemos a Fazenda Montenegro, em Piedade, São Paulo. Eles que nos… mais
Naturebas peruanos: Pepe Moquillaza, vinhateiro natureba.
Uhuuu! Segundo dia em Lima, vim conhecer Pepe Moquillaza. Sempre que viajo… mais
Naturebas peruanos: primeiro dia, mercados de Surkillo, orgânicos e Barranco.
Maridão foi escalar o monte Pisco. Como ainda não estou correndo 20km… mais
Roteiro Natureba Paris 2016: restaurantes, bares de vinho y otras cositas do mundo do vinho natural.
Paris. Ah, Paris. Inegável que pra gente, nerd do vinho natureba, continua… mais
Raw Fair 2016 : Londres
Pra todo mundo que perguntou ( e aqueles que também não perguntaram… mais
Vinhos no México
Sobre vinhos mexicanos. Fazendo a lição de casa: O México, por mais… mais
