Fie Gris… isso lá é nome de uva?
Já ouviu falar na Fie Gris? É, eu também não tinha até hoje, ou não lembrava. Mas estou tomando um vinho que tem 1/3 dela. É uma variedade antiga do Vale do Loire, também conhecida como Fie. Alguns acham que pode ser uma ancestral da… mais
Sobre tipicidade e leveduras selecionadas…
Não é das opiniões mais controversas, mas já gerou muito pano pra… mais
Qual foi o primeiro espumante feito no mundo?!
O assunto é controverso. França, Itália - e mesmo algumas regiões da… mais
Maceração Cabônica: o que é?
Maceração carbônica! Esquema ótimo do Matias Michelini. É um tipo de vivificação… mais
Vinhos de Savoie, França…
Você conhece os vinhos de Savoie? Pouca gente conhece. Região na fronteira… mais
Uva Pais: Criolla Chica, Mission…..
Huasa de Pilen Alto! 100% uva Pais! Uma uva que não é… mais
CARNAVAL 2014: Eduardo Zencker e seus vinhos de garagem
Eduardo Zencker me foi apresentado "virtualmente" nada mais nada menos que pela… mais
Carnaval 2014: Vinhos DeLucca
Ok, ok, falando de Carnaval e a Páscoa já está aí. Eu… mais
Carnaval 2014: Dominio Vicari, o Clarete……
Vídeo do Didú sobre o Clarete da Vicari. 80% Merlot e 20%… mais
Carnaval na Estrada do Vinho Brasileiro!
Já não é de hoje que sou fã de carteirinha dos… mais
Massandra Wines: o desconhecido mundo dos vinhos ucranianos….
A cultura do vinho existe na Ucrânia desde o séc. 4 a.C.… mais
