Château de Roquefort – Petit Salé 1500ml 2021
Região Provence
Uva Clairette, Ugni Blanc, Vermentino
País França
Tipo Branco
Produtor Château de Roquefort
Volume 1500ml
Safra: 2021
Sujeito à disponibilidade.
Antes do copo: É um vinho de cor clara e límpido. Aromas floral e mineral com notas de pêssego branco e limão. Vivo e puro, é um vinho preciso, marcado por calcário e sílex, com um final ligeiramente salgado e agradavelmente fresco.
A produção desse vinho é biodinâmica
Solo argilo-calcário e pedregoso, exposição Oeste/Noroeste e altitude de 380 metros. A colheita é manual e ocorre em meados de setembro com triagem na adega. Prensagem pneumática suave de uvas levemente desengançadas. Fermentação do suco em temperatura ambiente (18 a 23° C). Fermentação malolática bloqueada. Precipitação tartárica natural devido à baixa temperatura nos tanques de aço inoxidável e concreto. Engarrafado entre fevereiro e março.
R$ 639,00Comprar
