Viagens

Naturebas Italianos & Eslovenos: Marjan Simcic

Na terra dos vinhos de maceração, é duro não querer tomar tudo que se vê pela frente de laranja. Como eu já disse, talvez essa seja uma das regiões vitivinícolas mais interessantes para se visitar hoje, até para acompanhar esse boom dos macerados. Muita gente… mais

Viagens

Naturebas Italianos e Eslovenos: um dia com Princic, Terpin e Radikon….

Dario Princic muitas vezes não aparece tanto nas degustações brazucas ( e… mais

Viagens

Naturebas Italianos & Eslovenos: Blazic & Klinec, naturebas eslovenos com laranjas deliciosos.

Falou em maceração, falou no Collio. Aqui o movimento dos naturebas (… mais

Comida, Sustentabilidade, Divagações, Viagens

Visitando os produtores: Villa Yamaguishi, hortaliças e ovos orgânicos.

Domingão de sol............  Bora visitar produtor!  Este domingo fomos para a Villa… mais

Viagens

Naturebas Italianos e Eslovenos: Josko Gravner

Uhuuuu! Chegamos na Oslávia! Ok, tecnicamente cheguei, dei um oi pra ela,… mais

Divagações

Vitamina D, sol e protetor solar…..

Não, não é só uma foto pra mostrar os pézinhos ao sol.… mais

Comida

Beringelas, beringelas, beringelas…

Beringelas!  É daquelas que precisa de um tantinho de paciência, pois demoram… mais

Comida

Mandioca Vitaminada…

Sexta feira é dia de acordar cedo, olhar pra cozinha, e...... Claro,… mais

Divagações, Vinhos

Leveduras “selvagens” x “selecionadas”

    As leveduras são fungos, na maior parte unicelulares. Sim, eu… mais

Divagações, Vinhos

Feira de Vinhos Naturebas & as feiras mundão afora….

Em 2013 resolvemos dar uma acelerada na idéia de fazer...... sim, outra… mais

Divagações

Nosso menu na Enoteca…….

Muita gente sempre me pergunta sobre nossa linha, nossa escola, o que… mais

Divagações

Causos da Enoteca: o começo de tudo …

Muita gente me pergunta como começou a Enoteca, qual a história, como… mais

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