NATUREBAS DO CHILE: Juan Ledesma e as Viñas Inéditas.
Tiramos um dos dias para visitar nosso amigo, Juan Ledesma, do Vinhas Inéditas. Nos conhecemos no Brasil a mais de 6 anos mas nunca tinhamos tido a oportunidade de visitá-lo no Chile. Fomos. E foi espetacular. Ele levou a gente por um passeio nas regiões… mais
Taioba: pão de taioba, pasta de taioba, viradinho de taioba….
Bom, se vocês já viram o post sobre lírios do brejo estão… mais
Lírio do Brejo: chá de lírio, geléia de lírio, risotto de lírio, polvilho de lírio do Brejo….
Se não podemos vencê-la, vamos comê-la! Assim fazemos com as plantinhas que… mais
Desperdício de alimentos: Feio, mas gostoso.
Além de cultivo de alimentos cada vez menos nutritivos para agradar aos… mais
Desperdício de alimentos …
Já virou chavão de ativista, acabou caindo no lugar comum mas não… mais
Nós e a comida.
Já imaginou se quando desse vontade de comer alguma coisa você tivesse… mais
Ricota, Paneer & Soro de leite …
Pra que ficar quietinha no domingo de Páscoa se você pode ir… mais
Conversas: lactofermentado de quiabos.
Colheita de hoje! Beringelas e quiabos. Os quiabos vão de novo virar… mais
NATUREBAS DO CHILE: RENAN CANCINO & HUASO DE SAUZAL
Esse é Renan Cancino, que faz os vinhos Huaso de Sauzal.… mais
